T-Bone com Azeite de Ervas

Atualizado: Mar 17

Ótima receita para o final de semana. Serve 5 pessoas. Tempo de preparo: 30 minutos












Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de sálvia picada

  • 2 colheres (sopa) de manjericão picado

  • 1 pimenta dedo de moça sem semente, picada

  • 1 ramo de alecrim desfolhado

  • 1 pitada de sal

  • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva

  • 2 t-bones  (1 kg)


Modo de preparo


  • Prepare o azeite de ervas: em uma tigela média, coloque a sálvia, o manjericão, a pimenta, o alecrim, o sal, o azeite, misture bem e reserve.

  • Em uma tigela grande, coloque o t-bone e tempere com sal a gosto.

  • Leve à churrasqueira na chama média com a parte da gordura virada para baixo, por 5 minutos ou até dourar.

  • Vire o t-bone e deixe por 10 minutos, vire-o novamente e adicione o azeite de ervas na superfície e deixe por mais 5 minutos.

  • Retire da churrasqueira e sirva em seguida

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